Σπιτικά μπισκότα με τρία απλά υλικά

Τι καλύτερο από το να συνοδεύεις τον καφέ σου το πρωί με ένα ωραίο μπισκότο. Ένα μπισκότο μάλιστα που μπορείς να το φτιάξεις μόνος σου, γρήγορα, εύκολα και με vegan συστατικά

Η συνταγή είναι πεντανόστιμη και πανεύκολη

Τα υλικά μας:

2 κούπες νιφάδες βρώμης

2 κούπες νιφάδες καρύδας

2 ώριμες μπανάνες

pixelplus_LARGE_t_2_20086.jpg

Εκτέλεση:

Σε ένα μίξερ,  ρίχνουμε τη βρώμη και την καρύδα και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν και να μοιάζουν με ψίχουλα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τις μπανάνες, ώστε να προσθέσουν την γλυκύτητα που θέλουμε να έχουν τα μπισκότα μας. Χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί μια λευκή πάστα με κόκκους.

Παίρνουμε μια κουταλιά από το μείγμα και την τοποθετούμε, σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να γεμίσει όλο το ταψί με το μείγμα.

Στη συνέχεια ψήνουμε στον φούρνο στους 160 βαθμούς, για 20 λεπτά αν τα θέλουμε μαλακά και για 39 λεπτά αν τα θέλουμε τραγανά.

Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο και καλή μας όρεξη.

Πηγή: bovary.gr

                                        Επιμέλεια κειμένου: Παυλιδάκης Ιωάννης