Τραγανά ρεβίθια με μπαχαρικά

Υλικά:

Ρεβίθια (βρασμένα, στραγγισμένα και σκουπισμένα καλά)
Λίγο ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
½ κ.γ. θυμάρι ή δεντρολίβανο
¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν
Αλάτι

Εκτέλεση:

Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σε ένα ρηχό ταψί απλώστε τα καλά σκουπισμένα όσπρια και περιχύστε τα με λίγο λάδι και έπειτα πασπαλίστε τα με τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά.

Ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά ανακατεύοντας μια φορά στη μέση του ψησίματος.

Πηγή: in.gr

  Δημοσίευση: Παυλιδάκης Ιωάννης